El pasado mes de mayo de 2023 el Ayuntamiento de Santa Fe, Granada, aprobó por unanimidad de todos los grupos políticos poner a disposición la Azucarera  de Nuestra Señora de la Salud, de propiedad municipal, como espacio para la ubicación de una posible fábrica de laminados de madera estructural de chopo y pino surgidos del proyecto LIFE Wood for Future. La moción fue presentada de forma conjunta por los grupos políticos PP, PSOE, Ciudadanos e IU, con el objetivo de recuperar el cultivo del chopo de la localidad y la Vega de Granada.

En el siguiente enlace puede leerse con integridad la moción, trasladada oficialmente a la Universidad de Granada y al Coordinador del Proyecto LIFE Wood for Future:

https://life-woodforfuture.eu/wp-content/uploads/2023/08/CERTIFICADO_.pdf

Celebradas las elecciones municipales del 28 de mayo, el 11 de julio de 2023 el nuevo Alcalde de la localidad, Juan Cobo, convocó a una reunión a miembros del proyecto LIFE Wood for Future (Belén Feijóo de USC-PEMADE y Antolino Gallego de UIMA-UGR), a la Presidenta de la Agrupación Marjal y la spinoff Iberolam Timber&Technology(Victoria Carreras) y al Director de Transferencia e Innovación de la Universidad de Granada, Carlos Sampedro, junto a miembros de su equipo de gobierno y técnicos de urbanismo del ayuntamiento.

Durante la reunión, la arquitecta Belén Feijoo expuso una primera propuesta de fábrica encajada en la Azucarera de la Salud, sobre la que el Ayuntamiento, la Universidad de Granada, la iniciativa privada y el proyecto LIFE Wood for Future, están estudiando la viabilidad del proyecto, incorporando a este proceso en breve a la Junta de Andalucía y la Diputación de Granada.

La Azucarera Señor de la Salud de Santa Fe fue edificada en 1890, en pleno auge del cultivo de la remolacha en la vega granadina, por la Sociedad comercial Señor de la Salud bajo las órdenes del  arquitecto Francisco Jiménez Arévalo. Ubicada en el camino de Santa Fe a la localidad vecina de Atarfe, el complejo de La Cantina consta de dos partes, por un lado la azucarera propiamente dicha, con dos naves de ladrillo paralelas y unidas de 83,5 metros de longitud y 12,5 metros de anchura cada una, y por otro lado, la alcoholera constituida por un edificio de 66 metros de largo por 12 de ancho, en tres cuerpos. Reúne notables valores de carácter histórico, industrial, arquitectónico y paisajístico y constituye un ejemplo significativo de la arquitectura industrial del siglo XIX en la provincia de Granada.

El inmueble, adquirido por el Ayuntamiento de Santa Fe en el año 2000, ha tenido varios usos a lo largo del tiempo, en un principio como azucarera y destilería, posteriormente como almacén de maderas y por último como polvorín del Ejército hasta 1998.